Franchise: The Golden Arches in Black America

Sobre o livro

Franchise de Marcia Chatelain investiga a relação entre as comunidades negras e a maior e mais popular cadeia de fast food dos Estados Unidos. O livro explora o poder econômico e político, assim como a desesperança, que o fast food representa para os afro-americanos. A autora argumenta que o fast food é um campo de batalha crucial na luta pela justiça racial.

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336

Editora

Liveright Publishing Corporation