Capa do livro

Ambiências

Ícone de premiado
Jabuti 2012 · Gastronomia
Mara Salles
twitter logo facebook logo linkedin logo

Sobre o livro

Mara Salles é a chef do restaurante Tordesilhas, que procura inovar e trazer a diversidade da comida regional brasileira para o cotidiano da metrópole paulistana. O livro traz receitas e dicas que visam a deixar os pratos mais saborosos. As receitas vão desde os pratos do cotidiano, passando também pelo cuzcuz paulista, até os sabores da Amazônia, a culinária mineira, os segredos do Cerrado e do Nordeste. A autora divide com o leitor as histórias das viagens que fez pelos quatro cantos do Brasil - representando uma saga da culinária regional.

Páginas

165

Editora

DBA

Como associado da Amazon, Livros Premiados recebe por compras qualificadas.

Outros premiados na categoria Gastronomia & culinária

Outros premiados em 2012